Pour valider
votre participation
merci de remplir le formulaire suivant

* Champs obligatoires

Nous vous remercions
pour votre participation !
Les gagnants seront contactés par email
Fin du jeu-concours le 28/02/2022

En attendant, découvrez tout l’univers des produits
Stoeffler sur notre site internet

Étape 01
BIENVENUE À
CHOUCROUTESTAT !
Saviez-vous que l’Alsace concentre à elle seule plus de 70% de la production de choucroute du pays ? La culture et la préparation de la choucroute sont un vrai travail d'experts issu d'un savoir-faire ancestral.
À votre avis, jusqu’à combien de temps peut prendre le processus de fermentation* du chou blanc permettant d'obtenir la choucroute ?
  • Quelques jours
  • 1 à 2 semaines
  • Jusqu’à 4 mois
Suivant ›
* Processus naturel par lequel on obtient la choucroute (fermentation lactique des feuilles de chou)
Étape 02
Étape préférée des gourmands,
l'incontournable Spaetzlewiller !
Dans le cadre d'engagements portés par Stoeffler, 100% des oeufs utilisés dans l'entreprise sont issus de poules élevées en plein air.
Quel pourcentage d'oeufs frais y a-t-il dans nos spaetzle ?
  • Moins de 5 %
  • 30 %
  • 10 %
Suivant ›
Étape 03
Découvrez le secret de nos
croustillantes Flammekueche
à Flammheim !
Comme autrefois, la recette de la pâte à Flammekueche reste très simple. Notre pâte est faite avec de la farine 100% d’origine française, de l’eau, un peu d’huile et du sel. Elle est ensuite étalée finement puis cuite à haute température.
Selon vous, quelle est l'épaisseur maximum de la pâte de nos flammekueche ?
  • 3mm
  • 8mm
  • 1,5cm
Suivant ›
Étape 04
Knackbourg, la ville la plus
craquante de toutes !
La véritable Knack d’Alsace se reconnaît à son irrésistible craquant si
caractéristique. D’ailleurs, elle doit son nom au bruit qu'elle fait
lorsqu'on la croque ! "KNACK" !
Nos Knacks d'Alsace ont un goût fumé inimitable ! Quel est le procédé qui permet de leur donner ce bon goût et cette belle couleur fumée ?
  • La cuisson dans l'eau
  • Le fumage au bois de hêtre
  • Un colorant spécifique
Suivant ›
Étape 05
Bienvenue dans notre
atelier à Obernai
C'est à Obernai, en plein coeur du vignoble alsacien, que nous concoctons nos recettes. Nous avons à coeur de perpétuer et partager nos traditions culinaires alsaciennes à travers toute la France.
Aujourd'hui, combien de collaborateurs Stoeffler, travaillent au quotidien pour vous offrir le meilleur de la cuisine alsacienne ?
  • Une centaine
  • 250
  • 1000
Suivant ›
Prenez la route avec Stœffler à la découverte
de l'Alsace et ses spécialités.
Et tentez de gagner*
*voir le règlement